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Merotto Spumanti
Via Scandolera, 21
31010 Col San Martino (TV)
Tel.: +39 0438 989000
Fax: +39 0438 989800
merotto@merotto.it
http://www.merotto.it
Merotto è una azienda vinicola a conduzione familiare nata oltre 100 anni fa. Si trova a Col S. Martino - Treviso, nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore, sulle pendici delle Prealpi Venete a metà strada fra Venezia e Cortina d’Ampezzo, la famosa regina delle Dolomiti.
L’impegno di tre generazioni ha portato all’attuale configurazione aziendale. La cantina di stoccaggio e lavorazione è interrata e costantemente a bassa temperatura naturale, ambiente ideale per una corretta conservazione. La struttura produttiva, la sala d'accoglienza e gli uffici sono immersi nel verde e circondati dai vigneti collinari, testimoni della tradizione e della storia dell’azienda da sempre dedita alla viticoltura.
All’inizio del 1900, Agostino Merotto era già conosciuto per il suo Prosecco, ma gli sviluppi più rilevanti dell’azienda avvengono nella seconda metà del secolo scorso per volontà del nipote ed attuale proprietario. Negli anni ‘80 infatti, il nipote Graziano assume la direzione dell’azienda di famiglia. Acquista l’area collinare dove viene costruita una nuova cantina dotandola delle migliori attrezzature per la produzione del Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore. L’Azienda Merotto è situata a ridosso delle Prealpi Venete nell’anfiteatro collinare circostante Col San Martino, antico villaggio Longobardo dell’alto Trevigiano, 60 km. a nord-est di Venezia, nel cuore della storica e pregiata zona di produzione del Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore.
Per la felice collocazione territoriale a due passi da Treviso, Asolo, Possagno e Follina, località di notevole interesse storico-artistico-culturale; oltre naturalmente alla citata Venezia, Merotto è meta di visitatori e turisti, primi e autentici divulgatori dell’azienda e della qualità dei suoi prodotti.
Graziano Merotto possiede 12 ettari di proprietà e 6 ettari in affitto per una produzione di circa 2.300 quintali di uve DOCG. Produzione che viene integrata ogni anno dall’apporto di uve di 25 famiglie di viticoltori convenzionati. Sia i vigneti a conduzione propria, che quelli dei conferitori, vengono costantemente seguiti da personale aziendale sotto la supervisione di un Agronomo.