Piccoli avvallamenti, dolci declivi lussureggianti di splendidi vigneti: il panorama che accoglie il visitatore lungo la strada del prosecco è di straordinaria bellezza ed intensità e in ogni stagione offre scenari diversi di grande emozione.
Nell’Alta Marca trevigiana la gente, i prodotti caratteristici e l’ambiente invitano facilmente e catalizzano l’attenzione del viaggiatore enofilo e gourmet. Il territorio che interessa le colline a nord di Treviso offre prodotti di rara genuinità: il prosecco nelle sue diverse versioni, formaggi di grande spessore, la ‘sopressa’ veneta, l’olio d’oliva dei colli asolani, il miele di castagno ed acacia, e una ricca proposta ristorativa tradizionale ed innovativa.

Nei piccoli borghi che ininterrottamente completano la morfologia del territorio è possibile sostare e godere di un riposo tranquillo e rilassante; alberghi silenziosi, B&B romantici e familiari circondati da una natura dolce. Al turista-enofilo non mancano le offerte giornaliere di degustazione guidate presso le innumerevoli cantine ubicate in tutto il territorio tra le colline di Conegliano, Vittorio Veneto e Valdobbiadene. Il prosecco Spumante, fiore all’occhiello di tutta la produzione enologica trevigiana, è diventato uno dei vini più richiesti in ambito nazionale ma anche internazionale; svariati fattori ne determinano il successo: la tenacia dei produttori, il territorio meraviglioso che indiscutibilmente contribuisce ed esalta le caratteristiche peculiari proprie del vitigno.
Da non scordare la grande versatilità, immediatezza e fruibilità di questo straordinario Spumante che lo rendono unico.
Viene prodotto con il metodo Charmat nelle versioni frizzante, spumante brut, extra dry e dry; a seconda della sua diversa tipologia si presta ad essere degustato come aperitivo, abbinato a piatti di pesce, alcuni dessert; anche solo in compagnia di amici non sfigura! E’ il nostro elisir di lunga vita!
Treviso terra di grande convivialità e generosità si esprime anche nella produzione di altri vini non meno importanti del Prosecco, esistono delle realtà uniche nel loro essere: ricordiamo il Colli di Conegliano rosso di stile bordolese, il Colli di Conegliano bianco, il Refrontolo passito da uve Marzemino e il Torchiato di Fregona da uve Prosecco, Boschera e Verdiso.
Possiamo considerarli rarità di grande pregio e di sicuro avvenire.
Vino, gastronomia e convivialità sono solo una piccola parte di ciò che le colline di Treviso e l'intera Marca Trevigiana possono offrire ogni giorno; il territorio nei secoli ha subito varie dominazioni ma quella che più di tutte ha lasciato un’impronta che si respira ancor oggi in ogni dove, paese o cittadina è stata l’apparternenza alla Serenissima Repubblica di Venezia. Siamo ricchi di storia arte e cultura manifestate nelle loro migliori forme e bellezze: musei, ville, abbazie, piazze, monumenti, personaggi illustri, che tanto hanno contribuito alla diffusione della cultura veneta in Italia e nel Mondo come il Canova, Tiziano, Canaletto, Cima, Giorgione.